南宁市中南理工职业技术学校

美发与形象设计专业人才培养方案

一、专业名称（专业代码）

专业名称：美发与形象设计

专业代码：750110

二、入学要求

初中毕业生或者具有同等学力者

三、基本学制

三年

四、培养目标

本专业主要培养德、智、体全面发展，具有良好的职业道德，优良的基本素质的身心健康的专业技术人才。通过专业理论和专业技能训练，使学生能较熟练掌握全套的化妆、美容、美发、人物造型设计、化妆品销售等方面的技能人才。

五、职业范围

六、人才规格

本专业毕业生应具有以下职业素养（职业道德和产业文化素养）、专业知识和技能：

（一）职业素养

学生主要学习美容美发与形象设计基本理论在化妆、美容、美发以及形象设计等方面提供高质量的服务。

1.具有从事美容美发与形象设计专业人员的良好的职业道德，热爱本专业并对业务具有精益求精的精神。

2.拥护党的领导，坚持走社会主义道路，践行科学发展观。

3.树立正确的人生观、世界观、价值观，热爱祖国。

4.具有一定的国语应用能力，能借助工具书阅读本专业国语资料。

5.掌握计算机应用技能，能利用计算机及网络收集整理相关信息。

6.具有较强的创新意识，立业创业,人际沟通和合作的协调能力。

7.了解相关行业的法律基础知识。

（二）专业知识和技能

1.对美容美发与形象设计面料具有基本鉴别能力，并对美容美发与形象设计的流行趋势具有良好的感觉。

1.了解发质分析、发型设计及美容美发连锁经营模式相关知识。

2.了解服饰搭配与色彩搭配原理。

3.熟练掌握发型造型、化妆设计能力, 达到中级美容师标准。

4.熟练掌握剪发、烫发、盘发、染发操作技能，具备发型设计能力达到中级美发师标准。

5.熟悉美容美发业务流程，具备美容美发服务管理能力。

6.熟悉美发用品性能，能够熟练操作美发设备并进行维护保养。

7.掌握服装搭配技巧，达到中级造型师标准。

8.掌握美容美发与形象设计营销的基础知识，具有基本的美容美发与形象设计营销能力。

9.具备本专业所需的文化基础知识。

10.掌握美容美发行业有关服务项目的业务知识、专业技能、工作性质和任务要求。

掌握美容美发行业的美发、美容、保健美体的理论知识、操作技能和管理方法。

11.了解我国美容美发服务行业的方针、政策和法规。

专业方向

培养学生掌握人事美容师、美发师工作必需的专业知识，具有从事美容美发行业的服务工作能力与管理工作能力，熟悉行业特点，了解顾客的消费心理，根据顾客的不同要求，提供及时到位的服务，让顾客满意。

七、主要接续专业

高职：美发与形象设计

本科：美发与形象设计

八、课程结构

九、课程设置及要求

本专业课程设置分为公共基础课和专业技能课。

公共基础课包括德育课，文化课，体育与健康，艺术（或音乐、美术），以及其他自然科学和人文科学类基础课。

专业技能课包括专业核心课和专业（技能）方向课，实习实训是专业技能课教学的重要内容，含校内外实训、岗位实习等多种形式。

（一）公共基础课

（二）专业技能课

1.专业基础课

2.综合实训

综合实训教学以提升学生综合职业能力为教学目标，与企业合作开发综合实训项目，采取集中实训的教学组织形式，校企教师共同管理和考核学生。

综合实训教学实践项目见下表，依据专业实际情况，可任选其一。

3.岗位实习

校外实训基地明细表

十、教学时间安排

（一）基本要求

1.根据人才培养规格要求和本专业教学特点，第二学年按专业方向安排专业课和技能实训课及教学实习，第五或第六学期安排企业岗位实习。

2.推行“项目导向、任务驱动”教学法，在教师指导下实现课堂与实训合一，让学生切实体验工作岗位要求。

3.采用小组合作学习的方式，按照学校教学改革以及各项教学方法吸收借鉴以及在课堂中实践的形式将学生分小组，做好人员分工、教师示范与学生分组讨论、训练互动、学生提问与教师解惑、指导相结合，体现“做中学”、“做中教”的教学理念。

4.逐步建设全真性职场教学环境，根据教学要求以及专业需要配备或者新建实训室并不断完善已有实训室。合理设计校内实训室的人文环境、工位配置、操作规程和标准、人员配置以及环保规范等，提升实训室的软环境建设水平，搭建理实一体化职场教学平台，为学生的实习提供更加有利的条件，实现学校文化与企业文化的无缝隙对接。

七、教学安排建议

十一、教学实施

（一）教学要求

1.公共基础课

品德素养:诚实守信、公平正直、吃苦耐劳、文明礼貌、勤俭自强、乐于助人。

团队合作:具有良好的团队精神和合作意识，能与人和谐相处，团结协作。

敬业精神:有很强的事业心和主人翁责任感，追求崇高的职业

理想，对学习和工作态度认真踏实。恪尽职守、精益求精、具有奉献精神。

组织协调:能积极参与组织各项社团活动、文体活动。有很强的组织管理和协调能力。

2.专业技能课

专业基础:开设的专业领域的基础课程的理论知识和技能常识掌握到位，专业知识面开阔。

专业技能:开设的专业领域的专业核心课程的理论知识学的扎实，能运用理论和知识指导实际操作，动手能力强，与岗位要求实现对接。

（二）教学管理

1.严格执行专业人才培养方案。

2.依托第三方开展专业人才培养质量调查。

3.依照学校专业和课程诊改方案等要求，完善课堂教学、教学评价、人才培养方案等质量标准。

4.以学校质量管理的相关制度，开展人才培养方案的执行动态监测和检查，及时开展专业诊改。

十二、教学评价

由学校、用人单位共同实施评价，基本素养和文化知识及技能主要由学校通过学生课程学习的作业、课堂提问、出勤、考试、技能考核等进行过程评价和结果评价，岗位实习评价以实习单位为主。通过实习考勤、实习记录、实习报告、实习表现等方面,结合实习指导教师的评价对学生进行综合评价。

1.基本素养评价

基本素养包括品德素养、团队合作、敬业精神、组织协调三个方面。

具体要求:

品德素养:诚实守信、公平正直、吃苦耐劳、文明礼貌、勤俭自强、乐于助人。

团队合作:具有良好的团队精神和合作意识，能与人和谐相处，团结协作。

敬业精神:有很强的事业心和主人翁责任感，追求崇高的职业

理想，对学习和工作态度认真踏实。恪尽职守、精益求精、具有奉献精神。

组织协调:能积极参与组织各项社团活动、文体活动。有很强的组织管理和协调能力。

2.文化知识和职业技能评价

专业素养包括文化知识、专业基础、专业技能三个方面。

具体要求:

文化知识:文化基础好，知识面宽，开设的公共课学的扎实，

信息处理能力强。

专业基础:开设的专业领域的基础课程的理论知识和技能常识掌握到位，专业知识面开阔。

专业技能:开设的专业领域的专业核心课程的理论知识学的扎实，能运用理论和识指导实际操作，动手能力强，与岗位要求实现对接。

文化知识和职业技能成绩构成:按照南宁市中南理工职业技术学校考试管理规定执行

3.岗位实习评价

考核成绩参照实习单位鉴定以及学生个人的实习考勤、实习记录、实习报告、实习表现等进行综合评定，分为优秀、良好、一般、及格、不及格五个等级。成绩及格及以上者获得相应的岗位实习学分。

(1）优秀

实习态度端正，遵守实习纪律，能很好的完成实习任务，达到实习课程标准中规定的全部要求，实习报告能对实习内容进行全面、系统的总结，并能运用学过的知识和技能解决工作中的实际问题，成绩优异。

(2)良好

实习态度端正，遵守实习纪律，能较好的完成实习任务，达到实习课程标准中规定的全部要求，实习报告能对实习内容进行比较全面、系统的总结，并能运用学过的知识和技能解决工作中的实际问题，成绩良好。

(3)一般

实习态度基本端正，能较好的遵守实习纪律，达到实习课程标准中规定的主要要求，实习报告能对实习内容进行比较全面的总结。

(4)及格

实习态度基本端正，能较好的遵守实习纪律，基本完成实习任务。达到实习课程标准中规定的基本要求，能完成实习报告，但不够完整、条理。

(5)不及格

凡具备下列条件之一者，均为不及格:未达到实习课程标准规定的基本要求，实习报告不认真，或内容有明显错误;未参加实习的时间超过全部时间三分之一者;实习中有违纪行为，造成恶劣影响者。

（六）质量管理

1.严格执行专业人才培养方案。

2.依托第三方开展专业人才培养质量调查。

3.依照学校专业和课程诊改方案等要求，完善课堂教学、教学评价、人才培养方案等质量标准。

4.以学校质量管理的相关制度，开展人才培养方案的执行动态监测和检查，及时开展专业诊改。

十三、实训实习环境

本专业设有带网络计算机实训室3间、形体形象实训室两间。校外美容美发及酒店、摄影实训基地5个，能够满足完成专业核心课程教学，按照“教、学、做”一体化教学需要进行配置的实训场所工位能满足基本需求。

校内实训实习实训室、主要设施设备名称及型号规格、数量见下表。

十四、专业师资

根据教育部颁布的《中等职业学校教师专业标准》，加強专业师资队伍建设，合理配置教师资源。专业教师学历、职称结构应合理，具备良好的师德和终身学习能力，熟悉企业情况，积极开展课程教学改革。本专业应配备2名及以上具有相关专业中级以上专业技术职务的专任教师；建立“双师型”专业教师团队，其中“双师型”教师应不低于60%；应有业务水平较高的专业带头人，并聘请一定比例（10%-30%）的行业企业技术人员和能工巧匠担任兼职教师。

1.师资队伍结构

根据教育部颁布的《中等职业学校教师专业标准》，加強专业师资队伍建设，合理配置教师资源。专业教师学历、职称结构应合理，具备良好的师德和终身学习能力，熟悉企业情况，积极开展课程教学改革。本专业应配备2名及以上具有相关专业中级以上专业技术职务的专任教师；建立“双师型”专业教师团队，其中“双师型”教师应不低于60%；应有业务水平较高的专业带头人，并聘请一定比例（10%-30%）的行业企业技术人员和能工巧匠担任兼职教师。

2.教师知识、能力与素质

（1）具备有大学本科以上学历大部分通过培训获得教师职业资格证书，具备教学能力；

（2）具有良好的职业道德，为人师表，关爱学生；

（3）具有扎实的专业基础和实践能力，有一定的职业技术教育、实践经验和专业技能，具备专业领域的独立研究和学术研究；

（4）具备课程开发和专业研究能力，能遵循职业教育教学规律，正确分析、设计、实施及评价课程；

（5）大部分具备有职业资格证书或相关企业技术工作经历，具有双师素质；

（6）能独立承担1-2门专业课程，独立指导一门实训课程；

（7）具有指导学生参加专业领域的创新和技能大赛的能力。

十五、毕业要求

1.按规定年限修满人才培养方案所规定的学时，且成绩合格；

2.参加学校集中组织的岗位实习并考核合格；

3.具有人文社会科学素养、社会责任感，能够在实践中理解并遵守职业道德和规范，履行责任；

4.能够在实践课、小组活动的团队中承担个体、团队成员以及负责人的角色。

南宁市中南理工职业技术学校

                           2024年9月1日