南宁市中南理工职业技术学校旅游服务与管理专业人才培养方案
发布时间:2024年09月01日
南宁市中南理工职业技术学校
旅游服务与管理专业人才培养方案
一、专业名称及代码
专业名称:旅游服务与管理专业
专业代码:740101
二、入学要求
初中毕业生或者具有同等学历者
三、修业年限
三年
四、人才培养职业面向
(一) 就业面向
主要就业单位 | 高速铁路、传统铁路、地铁或者其他旅客运输企业,航空企业等。 |
主要就业部门 | 乘务部门,安检部门,票务部门,货运部门等。 |
主要从事岗位(群) | 主要从事列车长、列车员、客运值班员、客运员、售票员、站务员等岗位;民航服务工作或高星级酒店服务及管理工作。 |
(二) 职业岗位(群)描述
岗位(群) 名称 | 岗位(群) 职责描述 |
乘务员岗位 | 主要是在动车、高铁、列车上负责引领旅客、检票、查票、报站,为旅客提供咨询服 务;在动车、高铁餐吧车厢工作,主要为旅客提供食品、饮料服务。 |
票务员岗位 | 主要是在车站负责为旅客提供售票服务;负责进站旅客的检票、验票。 |
安检员岗位 | 主要对进站旅客及其携带行李进行安全检查。 |
客运员岗位 | 主要在候车室和站台为旅客提供引导服务;在车站 VIP 休息室为各行业领导、高端客 户提供服务。 |
五、人才培养目标
本专业主要面向高速铁路动车乘务生产及管理一线岗位,培养德智体美劳全面发展, 具有良好的政治素质与道德修养, 了解旅客心理、熟悉铁路乘务规章制度和组织管理基本知识, 熟练掌握铁路乘务基本理论和实际操作技能, 具有较强服务、管理、协调和灵活应 变能力、较高的英语口语和计算机应用能力, 能为旅客提供高品位、高质量的服务的高端 技能型人才。
六、人才培养规格
以毕业生就业岗位所需的品德、知识、能力为起点, 按照列车长、列车值班员、列车员、客运值班员、客运员等岗位,站务员、值班站长等核心工作岗位,以任务整合知识,构建基于工作过程的专业知识结构体系。
(一) 职业素养
类别 | 标准 |
政治素质 | ⒈坚持四项基本原则,具有社会主义和共产主义的理想信念; |
⒉政治立场坚定,政治素质高。 | |
思想素质 | 1.立社会主义核心价值观,乐于奉献,团队意识强,与时俱进; |
⒉热爱高铁服务事业,事业心、责任感强,作风正,思想素质过硬。 | |
道德素质 | ⒈遵纪守法、诚实守信、乐于助人,道德素养好; |
⒉遵守职业道德、行为规范、爱岗敬业、忠于职守; | |
⒊规范操作、吃苦耐劳、乐于奉献; | |
⒋工作踏实、勤奋努力、思维严谨,一丝不苟。 | |
身心素质 | 1.具有健康的体格,达到国家规定的高职学生体育锻炼标准; 2.具有良好卫生习惯和生活习惯; 3.具有健全的心理, 具备稳定向上的情感力量,坚强恒久的意志力量,鲜明独特的人格力量。 |
(二) 知识结构与要求
序号 | 知识结构 | 知识要求 |
1 |
文化基础知 识 | ●掌握一定的哲学原理、必要的法律知识, 理解马克思主义、毛泽东思想、邓小平理论、 “三个代表”重要思想、科学发展观及习近平新时代中国特色社会主义思想, 具有良好 的职业道德和行为规范; ●具有必备的体育知识; ●掌握计算机应用基础知识; ●掌握英语的基本知识。 |
2 |
专业基础知 识 | ●全面了解高铁行业的基本概况,学习和掌握高铁乘务管理的基础理论和基本方法; ●掌握客运理论的基本原理和基本知识, 为学习其它相关的专业基础课和专业课及职业 资格证打下牢固的基础; ●学生能掌握基本的客运操作; ●掌握学习高速铁路列车运行指挥的概念、高速铁路列车运行指挥的的运行环节和基本 性质。 |
3 |
专业技术 知识 | ●通过观摩、示范教学方法开拓学生视野, 强化学生从事高铁乘务客运工作必备的知识 与意识; ●掌握高铁动车乘务实务基础知识, 强化学生从事高铁动车乘务工作必备的管理服务观 念与意识, 通过实践训练培养学生从事客运服务与督导工作, 适应客运服务业发展与职 业变化的基本能力,同时了解高铁客运管理领域的新政策、新动态、新观点; ●了解铁路运输市场运作及相关知识; ●了解高铁乘务突发事件应急处理工作相关知识。 |
4 | 专业拓展知识 | ●解广西本地旅游资源,为导游资格考试打基础; ●了解客源国方面的知识,为客运工作打下基础。 |
(三) 能力结构与要求
序号 | 能力结构 | 能力要求 |
1 |
基础能力 | ●具有运用辩证唯物主义的基本观点及方法认识、分析和解决问题的能力; ●具有一定的应用文、公文写作及数学运用的能力; ●具有英语听说读写能力,达到《全国高等学校英语应用能力考试》(B 级; ●具有计算机应用的能力及信息的获取、分析与处理的能力《全国高等学校计算机考试》(一 级)标准。 |
2 |
专业核心 能力 | ●学会运用客运知识分析问题、解决问题的能力; ●了解高铁客运的形成发展过程和高铁客运产业化标志,并熟悉高铁客运在国民经济中的地 位,以及高铁客运对社会、经济、政治、文化及环境的作用及影响; ●具备高铁客运操作要求,同时培养良好的职业道德和积极的服务意识; ●掌握铁路运输市场营销运营的基本知识。 |
3 |
专业拓展 能力 | ●具备各部门的操作服务技能培养学生动手能力和礼貌礼节等相关职业意识和职业道德能力, 为专业实习打好扎实的基础; ●从事客运服务与督导工作,适应高铁业发展与职业变化的基本能力; ●具备基本的导游技能; ●从事客运工作必备的知识与能力。 |
(四) 职业资格或技能等级证书要求
高速铁路客运乘务专业的职业资格或技术技能等级证书考核,要求获得以下证书:
所属专 业大类 |
对应行业 | 主要岗位类别(或技术领 域) | 职业资格证书或技能等级证书名称 |
发证单位 |
等级 | 考核时间 |
要求 |
交通运 输大类 | 铁路运输服务业 | 办公室专员,计算机操作员 | 办公软件应用 | 人力资源与社会保障部 | 三级 | 第 4 学期 |
必考(选 择其一) |
交通运 输大类 | 铁路运输服 务业 | 企事业单人 力专员或管理人员 | 助理人力资源管理师 | 人力资源与社会保障部 | 三级 | 第 4 学期 | |
交通运 输大类 | 铁路运输服务业 | 旅行社工作人员,导游 |
导游证 |
文化与旅游部 |
初级 | 第 5 学期 |
选考(选 择其一) |
交通运 输大类 | 铁路运输服 务业 | 乘务员 | 乘务员资格证书 | 民航总局 | 初级或 中级 | 第 5 学期 | |
交通运 输大类 | 铁路运输服 务业 | 安检员 | 安检资格证书 | 民航总局 | 初级或 中级 | 第 5 学期 | |
交通运 输大类 | 铁路运输服 务业 | 鉴茶师,茶艺 师 | 茶艺师证 | 人力资源与社会保障部 | 三级 | 第 5 学期 |
七、课程结构
(一)公共基础课
序号 | 课程名称 | 主要教学内容和要求 | 参考学时 |
1 | 中国特色社会主义 | 依据《中等职业学校思想政治课程标准》开设,并与专业实际和行业发展密切结合 | 36 |
2 | 心理健康与职业生涯 | 依据《中等职业学校思想政治课程标准》开设,并与专业实际和行业发展密切结合 | 36 |
3 | 哲学与人生 | 依据《中等职业学校思想政治课程标准》开设,并与专业实际和行业发展密切结合 | 36 |
4 | 职业道德与法治 | 依据《中等职业学校思想政治课程标准》开设,并与专业实际和行业发展密切结合 | 36 |
6 | 历史 | 依据《中等职业学校思想政治课程标准》开设,并与专业实际和行业发展密切结合 | 72 |
7 | 英语 | 依据《中等职业学校英语课程标准》开设,并注重在职业模块的教学内容中体现专业特色 | 198 |
8 | 语文 | 依据《中等职业学校语文课程标准》开设,并注重在职业模块教学内容中体现专业特色 | 198 |
9 | 数学 | 依据《中等职业学校数学课程标准》开设,并注重在职业模块教学内容中体现专业特色 | 198 |
10 | 体育 | 依据《中等职业学校体育与健康课程标准》开设,并注重在拓展模块教学内容中体现专业特色 | 180 |
11 | 信息技术 | 依据《中等职业学校信息技术课程标准》开设,并与专业实际和行业发展密切结合 | 108 |
(二)专业技能课
1. 专业核心课
序号 | 课程名称 | 主要教学内容和要求 | 参考学时 |
1 | 铁路客运规章 | 铁路在建设、管理、技术、发展和环境方面的政策,以及在安全、技术、客运、货运、联运等方面的规定 | 72 |
2 | 铁路旅客运输组织 | 现代交通运输、铁路线路、铁路车辆、铁路机车、动车组、铁路车站、信号与通讯设施、铁路运输工作组织、高速铁路与重载运输。 | 72 |
3 | 铁路客运乘务英语 | 指导学生基于岗位基础,学习高铁客运实用英语 | 72 |
4 | 旅客运输心理学 | 旅客旅行心理活动的一般性规律及旅客旅行需求的表现,旅客旅行心理活动的方法、客运服务人员的心理修养及提高客运管理人员的管理方式与管理艺术。 | 72 |
5 | 化妆技巧与形象设计 | 中外化妆简史、化妆基础知识、不同种类的化妆、整体形象设计。 | 72 |
6 | 铁路货物运输组织 | 明确铁路货运工作、一般条件货物运输组织、特殊条件货物运输组织、铁路货运收入及安全。 | 72 |
2. 专业(技能)方向课
序号 | 课程名称 | 主要教学内容和要求 | 参考学时 |
1 | 形体训练 | 形体美与形体训练、形体素质训练、形体基础训练、形体姿态训练、形体礼仪训练、气质培养与提升 | 72 |
2 | 安检理论与实务 | 铁路交通安检概述、城市轨道交通安检基础知识、铁路交通安全技术防范、铁路交通交通突发事件应急处置、铁路交通交通安检员的礼仪、安检员的日常训练。 | 72 |
3 | 高铁餐吧实务 | 餐饮概述、餐饮服务人员的基本素质、餐饮服务人员的基本技能、餐饮服务程序及方法、酒类知识、软饮知识、掌握列车售餐、售食品的方法。 | 72 |
4 | 铁路突发事件应急处理 | 本课程的具体设计是以列车突发事件处理的流程为主线,按照学生的认知规律和工作要求相结合展开的教学内容。主要学习铁路交通突发事件应急处理的基本理论体系、行车工作中重要突发事件应急处理、恶劣天气与自然灾害等综合性突发事件应急处理等工作任务的内容。 | 72 |
5 | 常用手语
| 汉语手写字母方案、手势动作图解符号说明、常用简单手语、手语歌、问答一些问题 | 72 |
6 | 铁路客运服务礼仪 | 广播服务礼仪、实名验票服务礼仪、售票服务礼仪、候车室验票放行服务礼仪、出口检票礼仪、服务台咨询及母婴室服务礼仪等 | 72 |
(三) 专业核心课程描述
1.核心课程一: 铁路客运规章
课程名称 | 铁路客运规章 | 课程编码 | ||||||
实施学期 | 2 | 总学时 | 72 | 理论学时 | 48 | 实践学时 | 24 | |
课程类型 | 纯理论课 ( )、(理论+实践) 课 ( √ )、 纯实践课 ( ) | |||||||
先修课程 | 高速铁路概论 | |||||||
教学目标 | 本课程内容包括铁路客运基本规程、客运运价、旅客运送条件、行包运输,特定运输、 路内运输、铁路旅客运输事故的处理等内容, 对规章的条文进行了细致解释, 并针对实际工 作中的具体问题列举了大量实例,以提高学生学习和运用规章解决实际工作问题的能力。 | |||||||
教学内容 | (1)客运运价;(2)旅客运送条件;(3)行包运输;(4)特定运输(5)路内运输(6) 铁路旅客运输事故的处理;(7)铁路客运基本规程。 | |||||||
教学重点与难点 | 重点:铁路客运基本规程、客运运价、旅客运送条件、行包运输 难点:特定运输、路内运输、铁路旅客运输事故的处理 | |||||||
教学模式 | 行动导向、任务驱动、过程训练 | |||||||
教学组织 | 理论教学与综合实训教学相结合 | |||||||
教学手段和方法 | 手段:多媒体、图片 方法:现场教学法、案例教学法 | |||||||
教学资料 | 课件、教案、案例 | |||||||
教学考核 | 形成性考核。平时成绩(作业、态度、考勤) 30%、理论成绩 70%。 |
2.核心课程二: 铁路旅客运输组织
课程名称 | 铁路旅客运输组织 | 课程编码 | ||||||
实施学期 | 2 | 总学时 | 108 | 理论学时 | 68 | 实践学时 | 40 | |
课程类型 | 纯理论课 ( )、(理论+实践) 课 ( √ )、 纯实践课 ( ) | |||||||
先修课程 | 高速铁路概论;现代物流基础 |
教学目标 | 针对高等职业院校技能型人才培养的特点, 以铁路旅客运输各环节的岗位工作为任务导 向, 以培养学生的实践能力为重点, 并结合新的客运规章(如互联网购票、实名制售票等)和 新技术(如移动补票机、站车无线交互系统终端等)。 |
教学内容 | (1)旅客运输计划编制; (2)售票作业;(3)行包运输作业;(4)车站客运作业; (5) 列车客运作业;(6)客运安全工作。 |
教学重点与难点 | 重点:售票作业;行包运输作业;车站客运作业 难点:客运安全工作 |
教学模式 | 行动导向、任务驱动、过程训练 |
教学组织 | 理论教学与综合实训教学相结合 |
教学手段和方法 | 手段:多媒体、图片 方法:现场教学法、案例教学法 |
教学资料 | 课件、教案、案例 |
教学考核 | 形成性考核。平时成绩(作业、态度、考勤) 10%、实操成绩 30%,理论成绩 60%。 |
3.核心课程三: 旅客运输心理学
课程名称 | 旅客运输心理学 | 课程编码 | ||||||
实施学期 | 3 | 总学时 | 72 | 理论学时 | 48 | 实践学时 | 24 | |
课程类型 | 纯理论课 ( )、(理论+实践) 课 ( √ )、 纯实践课 ( ) | |||||||
先修课程 | 铁路旅客运输组织 | |||||||
教学目标 | 了解心理因素对列车服务工作质量以及对促进列车事业的发展上的重大影响,心理因素 对旅游者的消费行为、从业人员的服务行为和企业管理行为的影响。熟悉列车服务的内容, 掌握列车服务的方法和技能。 | |||||||
教学内容 | (1)旅客运输心理学研究的基本内容及方法;(2)旅客运输心理学的基础知识;(3) 旅客旅行心理活动与服务;(4)客运服务人员的心理修养;(5)旅客运输管理心理。 | |||||||
教学重点与难点 | 重点:旅客运输心理学的基础理论;旅客的决策与对服务的期待和感知;客运服务人员的认 知及其培养;旅客运输管理人员的管理行为;客运服务人员的问题行为分析 难点:客运服务人员的认知及其培养;旅客运输管理人员的管理行为 | |||||||
教学模式 | 行动导向、任务驱动、过程训练 | |||||||
教学组织 | 理论教学与综合实训教学相结合 | |||||||
教学手段和方法 | 手段:多媒体、图片 方法:现场教学法、案例教学法 | |||||||
教学资料 | 课件、教案、案例 | |||||||
教学考核 | 形成性考核。平时成绩(作业、态度、考勤) 30%、理论成绩 70%。 |
4.核心课程四: 高速铁路客运服务与实训
课程名称 | 高速铁路客运服务与实训 | 课程编码 | |||||||||
实施学期 | 3 | 总学时 | 108 | 理论学时 | 48 | 实践学时 | 60 | ||||
课程类型 | 纯理论课 ( )、(理论+实践) 课 ( √ )、 纯实践课 ( ) | ||||||||||
先修课程 | 铁路旅客运输组织;旅客运输心理学 | ||||||||||
教学目标 | 本课程内容包括高速铁路客运服务概述、高速铁路客运市场与服务战略、高速铁路客运 服务设计、高速铁路客运服务质量标准、高速铁路客运服务质量测评、高速铁路客运服务质 量控制、高速铁路客运服务设备等内容进行了细致解释, 并针对实际工作中的具体问题列举 了大量实例,以提高学生学习和运用规章解决实际工作问题的能力。 | ||||||||||
教学内容 | (1) 高速铁路客运服务概述; (2) 高速铁路客运市场与服务战略; (3)高速铁路客 运服务设计;(4)高速铁路客运服务质量标准; (5) 高速铁路客运服务质量测评;(6) 高速铁路客运服务质量控制; (7) 高速铁路客运服务设备; (8) 高速铁路客运服务相关系 统;(9)高速铁路客运服务礼仪。 | ||||||||||
教学重点与难点 | 重点:高速铁路客运市场与服务战略;高速铁路客运服务设计;高速铁路客运服务礼仪 难点:高速铁路客运市场与服务战略;高速铁路客运服务设计 | ||||||||||
教学模式 | 行动导向、任务驱动、过程训练 | ||||||||||
教学组织 | 理论教学与综合实训教学相结合 | ||||||||||
教学手段和方法 | 手段:多媒体、图片 方法:现场教学法、案例教学法 | ||||||||||
教学资料 | 课件、教案、案例 | ||||||||||
教学考核 | 形成性考核。平时成绩(作业、态度、考勤) 10%、实操成绩 30%,理论成绩 60%。 |
5.核心课程五: 铁路货物运输组织
课程名称 | 铁路货物运输组织 | 课程编码 | ||||||
实施学期 | 3 | 总学时 | 72 | 理论学时 | 48 | 实践学时 | 24 | |
课程类型 | 纯理论课 ( )、(理论+实践) 课 ( √ )、 纯实践课 ( ) | |||||||
先修课程 | 高速铁路概论;铁路旅客运输组织 | |||||||
教学目标 |
通过教学, 让学生掌握高速动车设备运用、铁路货物运输组织、货物运输安全管理等内 容,针对实际工作中的具体问题结合大量实例, 以提高学生学习和解决实际工作问题的能力。 | |||||||
教学内容 | (1) 明确铁路货运工作;(2)一般条件货物运输组织 ;(3) 特殊条件货物运输组 织;(4)铁路货运收入及安全。 | |||||||
教学重点与难点 | 重点: 铁路货运车辆及设备和铁路货运基本条件; 整车货物运输组织; 阔大货物装载; 货运 安全管理 难点:整车货物运输组织 | |||||||
教学模式 | 行动导向、任务驱动、过程训练 | |||||||
教学组织 | 理论教学与综合实训教学相结合 | |||||||
教学手段和方法 | 手段:多媒体、图片 方法:现场教学法、案例教学法 | |||||||
教学资料 | 课件、教案、案例 | |||||||
教学考核 | 形成性考核。平时成绩(作业、态度、考勤) 10%、实操成绩 30%,理论成绩 60%。 |
6.核心课程六: 客运安检
课程名称 | 客运安检 | 课程编码 | ||||||
实施学期 | 4 | 总学时 | 72 | 理论学时 | 48 | 实践学时 | 24 | |
课程类型 | 纯理论课 ( )、(理论+实践) 课 ( √ )、 纯实践课 ( ) | |||||||
先修课程 | 铁路客运规章 | |||||||
教学目标 | 通过对铁路运输中证件检查、 X 光机检查、危险品基础知识和出入境管理知识的学习, 使学生了解和掌握铁路安全技术检查的操作方法, 掌握基本技巧, 胜任铁路、安全检查员的 工作。 | |||||||
教学内容 | (1) 城市轨道交通安检概述; (2) 城市轨道交通安检基础知识; (3)轨道交通安全 技术防范;(4) 轨道交通突发事件应急处置; (5) 轨道交通消防; (6) 轨道交通安检员 的礼仪;安检员的日常训练。 | |||||||
教学重点与难点 | 重点: 城市轨道交通安检基础知识; 轨道交通安全技术防范‘轨道交通突发事件应急处置概 述;安检员的日常训练 难点:安检员的日常训练 | |||||||
教学模式 | 行动导向、任务驱动、过程训练 | |||||||
教学组织 | 理论教学与综合实训教学相结合 | |||||||
教学手段和方法 | 手段:多媒体、图片 方法:现场教学法、案例教学法 | |||||||
教学资料 | 课件、教案、案例 | |||||||
教学考核 | 形成性考核。平时成绩(作业、态度、考勤) 10%、实操成绩 30%,理论成绩 60%。 |
7.核心课程七: 高铁乘务安全管理与应急处置
课程名称 | 高铁乘务安全管理与应急处置 | 课程编码 | ||||||
实施学期 | 4 | 总学时 | 72 | 理论学时 | 48 | 实践学时 | 24 | |
课程类型 | 纯理论课 ( )、(理论+实践) 课 ( √ )、 纯实践课 ( ) | |||||||
先修课程 | 铁路客运规章 | |||||||
教学目标 | 通过教学, 让学生掌握高速铁路应急救援的特点, 进一步增加应对高速铁路发生火灾爆 炸的处理能力, 实施规范、科学、准确、迅速的应急处置, 有效防范事帮对高速铁路行车安 全、运输秩序的影响, 最大限度地减少突发事件造成的人员伤亡、财产损失, 提高解决现实 问题的能力。 | |||||||
教学内容 | (1)高速铁路安全管理理论;(2)安全管理风险控制高铁乘务人员的人身安全保障措施; (3) 铁路交通事故处理; (4) 高速铁路交通事故救援;(5) 高速铁路动车组乘务组织应 急处理;(6)红十字急救及手语应急服务。 | |||||||
教学重点与难点 | 重点: 高速铁路运输安全管理; 高速铁路交通事故处理; 高速铁路列车运行应急处理; 高速 铁路动车乘务应急处理;红十字应急抢救难点:高速铁路动车乘务应急处理 | |||||||
教学模式 | 行动导向、任务驱动、过程训练 | |||||||
教学组织 | 理论教学与综合实训教学相结合 | |||||||
教学手段和方法 | 手段:多媒体、图片 方法:现场教学法、案例教学法 | |||||||
教学资料 | 课件、教案、案例 | |||||||
教学考核 | 形成性考核。平时成绩(作业、态度、考勤) 10%、实操成绩 30%,理论成绩 60%。 |
8.核心课程八: 高铁乘务综合实训
课程名称 | 高铁乘务综合实训 | 课程编码 | ||||||
实施学期 | 5 | 总学时 | 108 | 理论学时 | 28 | 实践学时 | 80 | |
课程类型 | 纯理论课 ( )、(理论+实践) 课 ( √ )、 纯实践课 ( ) | |||||||
先修课程 | 铁路旅客运输组织;高速铁路客运服务 | |||||||
教学目标 |
通过教学,让学生掌握高速铁路客运服务过程中,具体项目的实际操练,针对实际 工作中的具体问题结合大量实训操作项目, 以提高学生学习和解决实际工作问题的能力。 | |||||||
教学内容 | 动车组列车服务质量规范实训、票价计算训练、铁路非现金支付、旅客违章携带物 品的处理、违章使用乘车证、列车编制客运记录、列车拍发铁路电报、实名制挂失补车 票的处理、重点旅客服务实训、动车组列车应急处理实训、铁路红十字救护实训、客伤 处理实训、高铁快运实训。 | |||||||
教学重点与难点 | 重点: 动车组列车服务质量规范实训;旅客违章携带物品的处理;动车组列车应急处理 实训 难点: 动车组列车应急处理实训 | |||||||
教学模式 | 行动导向、任务驱动、过程训练 | |||||||
教学组织 |
理论教学与综合实训教学相结合 | |||||||
教学手段和方法 | 手段:多媒体、图片 方法:现场教学法、案例教学法 | |||||||
教学资料 | 课件、教案、案例 | |||||||
教学考核 | 形成性考核。平时成绩(作业、态度、考勤) 10%、实操成绩 70%,理论成绩 20%。 |
八、建议选用教材
课程名称 | 教材名称 | 出版社 | 主编 |
铁路客运规章 |
铁路客运规章教程 |
中国铁道出版社 |
彭进 |
铁路旅客运输组织 | 铁路客运组织(第 3 版) | 西南交通大学出版社 | 谢立宏 |
高速铁路客运服务与实 训 |
高速铁路客运服务管理 |
中国铁道出版社 |
贾俊芳 |
铁路货物运输组织 | 铁路货运组织(第二版) | 西南交通大学出版社 | |
旅客运输心理学 | 铁路旅客运输心理学 | 中国铁道出版社 | 李培锁 |
客运安检 | 城市轨道交通危险品、违 禁品安检理论与实务(第 2 版) |
中国劳动社会保障出版 社 |
中国劳动社会保 障出版社 |
高铁乘务安全管理与应 急处置 | 高铁乘务安全管理与应 急处置 |
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高铁乘务综合实训 | 高速铁路客运乘务实训 教程 |
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九、课程设置及要求
1.本专业课程设置分为公共基础课和专业技能课。
2.公共基础课包括德育课,文化课,体育与健康,艺术(或音乐、美术),以及其他自然科学和人文科学类基础课。
3.专业技能课包括专业核心课和专业(技能)方向课,实习实训是专业技能课教学的重要内容,含校内外实训、岗位实习等多种形式。
课程类别 | 课程编号 | 课程名称 | 学分 | 教 学 时 数 | 开课学期及周学时数 | 考 核 | 备注 | ||||||||
合计 | 理论 | 实践 | 一 | 二 | 三 | 四 | 五 | 六 | 考试 | 考查 | |||||
18 | 18 | 18 | 18 | 18 | 18 | ||||||||||
公共基础课 公 | 1 | 中国特色社会主义 | 2 | 36 | 36 | 2 | √ | ||||||||
2 | 心理健康与职业生涯 | 2 | 36 | 36 | 2 | √ | |||||||||
3 | 哲学与人生 | 2 | 36 | 36 | 2 | √ | |||||||||
4 | 职业道德与法治 | 2 | 36 | 36 | 2 | √ | |||||||||
5 | 中国历史 | 2 | 36 | 36 | 2 | √ | |||||||||
6 | 中国历史+世界历史 | 2 | 36 | 36 | 2 | √ | |||||||||
7 | 就业指导 | 1 | 18 | 18 | 1 | √ | |||||||||
8 | 语文(基础模块) | 8 | 144 | 144 | 2 | 2 | 2 | 2 | √ | ||||||
9 | 数学(基础模块) | 8 | 144 | 144 | 2 | 2 | 2 | 2 | √ | ||||||
10 | 英语(基础模块) | 8 | 144 | 144 | 2 | 2 | 2 | 2 | √ | ||||||
11 | 体育(基础模块) | 6 | 108 | 24 | 84 | 2 | 2 | 2 | √ | ||||||
12 | 信息技术(基础) | 6 | 108 | 48 | 60 | 4 | 2 | √ | |||||||
13 | 语文(职业/拓展) | 3 | 54 | 54 | 3 | √ | |||||||||
公共选修课 | 14 | 数学(职业/拓展) | 3 | 54 | 54 | 3 | √ | ||||||||
15 | 英语(职业/拓展) | 3 | 54 | 54 | 3 | ||||||||||
16 | 体育(拓展模块) | 4 | 72 | 18 | 54 | 2 | 2 | ||||||||
17 | 心理健康 | 1 | 18 | 18 | 0.5 | 0.5 | |||||||||
18 | 茶艺 | 2 | 36 | 36 | 2 | √ | |||||||||
公共基础课小计学时 | 65 | 1170 | 972 | 198 | 16.5 | 14.5 | 10 | 10 | 14 | ||||||
专业技术基础课 | 19 | 高速铁路概论 | 4 | 72 | 36 | 36 | 4 | √ | |||||||
20 | 形态礼仪训练 | 4 | 72 | 36 | 36 | 4 | √ | ||||||||
21 | 乘务礼仪 | 4 | 72 | 30 | 42 | 4 | √ | ||||||||
22 | 形体训练 | 4 | 72 | 34 | 38 | 4 | √ | ||||||||
23 | 整体形象设计 | 4 | 72 | 34 | 38 | 4 | √ | ||||||||
24 | 演讲与口才 | 4 | 72 | 34 | 38 | 4 | √ | ||||||||
25 | 普通话 | 2 | 36 | 16 | 20 | 2 | √ | ||||||||
专业基础课小计学时 | 26 | 468 | 220 | 248 | 4 | 4 | 10 | 8 | |||||||
专业技术课 | 26 | 铁路旅客运输组织 | 4 | 72 | 36 | 36 | 4 | √ | |||||||
27 | 铁路基本安全常识 | 4 | 72 | 30 | 42 | 4 | √ | ||||||||
28 | 铁路客运规章 | 4 | 72 | 34 | 38 | 4 | √ | ||||||||
29 | 铁路客票销售 | 2 | 36 | 20 | 16 | 2 | √ | ||||||||
30 | 客运心理学 | 4 | 72 | 22 | 50 | 4 | √ | ||||||||
选修 课 | 31 | 高铁餐吧服务与管理 | 4 | 72 | 36 | 36 | 4 | √ | |||||||
职场健康安全 | 2 | 36 | 16 | 20 | 2 | √ | |||||||||
公关礼仪训练 | 4 | 72 | 18 | 54 | 4 | √ | |||||||||
办公事务处理 | 4 | 72 | 36 | 36 | 4 | √ | |||||||||
办公自动化 | 2 | 36 | 16 | 20 | 2 | √ | |||||||||
32 | 安检理论与实务 | 4 | 72 | 36 | 36 | 2 | √ | ||||||||
33 | 高铁乘务安全管 理与应急处置 | 4 | 72 | 36 | 36 | 4 | √ | ||||||||
专业核心课小计学时 | 42 | 756 | 336 | 420 | 4 | 4 | 6 | 8 | 12 | ||||||
实习 | 31 | 岗位实习 | 39 | 700 | 0 | 700 | 39 | √ | |||||||
实习小计学时 | 39 | 700 | 0 | 700 | 39 | ||||||||||
养成教育 | 32 | 劳 动 | 10 | 180 | 0 | 180 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | ||||
33 | 活 动 | 10 | 180 | 0 | 180 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | |||||
34 | 军 训 | 3 | 54 | 0 | 54 | 3 | |||||||||
35 | 入学教育 | 1 | 18 | 9 | 9 | 1 | |||||||||
36 | 毕业教育 | 1 | 18 | 18 | 1 | ||||||||||
养成教育小计学时 | 25 | 450 | 27 | 423 | 8 | 4 | 4 | 4 | 5 | ||||||
总 计 | 197 | 3544 | 1753 | 1791 | 周 学 时 数 | ||||||||||
32.5 | 32.5 | 30 | 30 | 31 | 39 |
4.综合实训
综合实训教学以提升学生综合职业能力为教学目标,与企业合作开发综合实训项目,采取集中实训的教学组织形式,校企教师共同管理和考核学生。
综合实训教学实践项目见下表,依据专业实际情况,可任选其一。
综合实训项目 | 实训时间 | 实训内容 | 实训地点 |
礼仪训练 | 72学时 | 1.仪容实训 2.仪态实训 3.引领礼仪实训 4.接待礼仪实训 5.拜访礼仪实训 6.办公室礼仪实训 7.审美实训指标数据为标准考核学生 | 校内 |
高速铁路客运乘务实务 | 72学时 | 1.动车车内设备认识实训 2.换票及补票实训 3.列车突发事件应急处理实训 4.旅客突发状况应急处理实训 | 校内 |
安检理论与实务 | 72学时 | 人身安全检查实训 X射线值机操作实训 手工开箱(包)检查实训 突发大客流应急处置实训 突发大面积停电应急处置实训 | 校内 |
十、教学实施
(一)教学要求
1.公共基础课
公共基础课培养学生思想政治素质,职业道德水平和科学文化素养。为学生专业知识的学习和技能的培养奠定基础,满足学生职业生涯的发展需要。
2.专业技能课
专业技能课能按照相应职业岗位的能力要求强调理论实践一体化,突出“做中学,做中教”的职教特色,建议采用项目教学,案例教学,任务教学、角色扮演,情景教学等方法创新课堂教学。
(二)教学管理
建立教学管理管理组织的协调机制,基础科和专业科精密配合,对常规教学各个环节进行全程管理和监控;建立基础科、专业科两级督学机制,实现督教、督学、督管;建立校内教师互评机制,在校内开展公开课,示范课,校内老师对主讲教师教学效果进行评价工作;建立学生教学效果反馈机制,对所有上课老师的教学效果进行反馈。
十一、教学评价
教学评价的结果为改进教学与检验教师提供依据,反映着教师教学的质量和水平,可以为教学管理提供比较可靠的依据,也为学校的人事决策提供依据,有利于实现教学过程的科学化,促进教学目标的实现,端正教学思想,全面提高教学质量,促进教学目标的实现。依据学生的平时成绩与期考成绩相结合来调整教学策略,从不同方面对学生的素质进行比较,确定学生文化基础的优劣与与其潜能所在。根据专业技能标准,制定考核的多元化评价机制,使评价能够真实反映出学生的素质,知识与能力。
十二、实训要求
本专业配备校内实训实习室。
校内实训实习必须具备形体房等实训室,主要设施设备及数量见下表。
校内实训室、实训基地情况表
序号 | 实训室名称 | 主要工具和设施设备 | |
名称 | 数量(生均台套) | ||
1
|
形体房 | 凳子 | 60个 |
妆容镜 | 2个 | ||
音响 | 2个 | ||
物品贮存柜 | 1个 | ||
瑜伽垫 | 50个 | ||
把杆 | 6个 | ||
空调 | 1台 |
(一)实训基地
校内必须建有能满足课程仿真实训、单项实训的实训室和实训基地; 校外实训基地能 满足课程综合实训、教学实习和学生岗位实习。
(二)实训师资
实训指导教师必须熟悉实训项目有关理论和操作技能, 掌握实训操作规程。实训操作 完成后, 实训教师指导学生完成实验实训报告或总结, 并根据学生的操作或工作过程、报 告或总结评定学生成绩。
(三)实训设备
实验管理员必须保证实验实训设备处于完好状态, 材料准备充分; 各种仪器、设备使 用运行,设备使用运行有记录,如有问题应及时报损和维护。
(四)实训管理
学生实训应严格遵循实训室和实训基地的管理规定, 校内实训由专任教师负责, 校外 实训由兼职教师负责。
十三、教学要求
(一)制定专业学期教学计划, 教研室集体讨论后上报二级学院(系) 教务部门, 由二级 学院(系)审核后统一安排教师授课。
(二)课程实施须有课程标准、课程教学实施方案、课程单元教学设计、课程教学总结等 基本教学文件。
(三)岗位能力课程必须成立课程组, 有 2 人以上行业企业兼职教师, 开展合作教学, 推 行任务驱动教学模式,必须有 1/3 时间在企业实施,兼职教师承担专业课课时量达 40%以 上。
(四)每门课程必须提供教材、课件、案例、试题库等教学资源。
(五)人文知识课程以专题讲座形式开设,由学校统一安排。
(六)岗位实习时间为半年, 学生在岗位实习期间接受学校和企业的双重管理, 校企双方 共同完成对学生的教学和考核与评价, 学生必须记录完整的实习日志(实习工作内容、收 获、存在的问题及建议),岗位实习结束提交不低于 3000 字的岗位实习报告。
(七)课程考核形式:考查及考核。
十四、师资要求
通过培养与引进结合,业务进修与企业实践结合等方式,促进师资队伍的结构优化,全面提高专业教师队伍素质,使我校该专业教师打规范化要求。
学历层次要求:
公共基础课教师应有与授课课程对口专业的大学本科毕业证书。专业专任教师,本科学历已达到100%。
资格证书要求:
科任教师应具有中等职业学校或高中以上教师资格证。
人员配备要求:
专业课教师每年参加企业实践学习或各种专题培训,全年累计学习和培训时间不少于一个月。
(一)质量管理
1.严格执行专业人才培养方案。
2.依托第三方开展专业人才培养质量调查。
3.依照学校专业和课程诊改方案等要求,完善课堂教学、教学评价、人才培养方案等质量标准。
4.以学校质量管理的相关制度,开展人才培养方案的执行动态监测和检查,及时开展专业诊改。
(二)毕业要求
1.按规定年限修满人才培养方案所规定的学时,且成绩合格;
2.参加学校集中组织的岗位实习并考核合格;
3.具有人文社会科学素养、社会责任感,能够在实践中理解并遵守职业道德和规范,履行责任;
4.能够在实践课、小组活动的团队中承担个体、团队成员以及负责人的角色。
南宁市中南理工职业技术学校
2024年9月1日