“我们吃的饭菜是怎样做出来的？食堂后厨卫生是怎么样的？”3月15日，正值“3.15国际消费者权益日”，南宁市中南理工职业技术学校组织师生代表走进食堂后厨参观，带着疑问，身临其境，详细了解食堂饭菜各个环节的制作情况。

师生代表们通过员工通道依次查看了换衣间、点面间、加工间、炒菜间、主食加工间、生食间、物资储备间、清洗消毒间及食品留样柜等多处平时极少有机会看到的地方。

食堂人员向师生讲解食堂管理规程、食堂卫生、食品采购验收流程与标准、餐具与厨房的清洁标准、各工种岗位守则等，让师生对食堂的管理有了充分的认识。

 此次参观活动既体现了学生的权益，也让大家与学校食堂的沟通更加紧密。大家认为食堂的后厨干净整洁，通过实地参观，解除了心中的疑虑，并对食堂工作提出了相关宝贵的意见和建议。相信在大家的共同努力下，我们的食堂会越来越好，饭菜会越来越香！