一、专业名称（专业代码）

专业名称：中餐烹饪专业

专业代码：740201

二、入学要求

初中毕业生或具有同等学力者

三、基本学制

3年

四、培养目标

本专业培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美全面发展，具有综合职业能力，在生产、服务一线工作的高素质劳动者和技术技能人才。面向社会，培养具有基本的科学文化素养，良好的职业道德，较强的就业能力和一定创业能力，从事中餐烹饪专业高素质技术技能型人才。

2025年中餐烹饪人才培养方案.doc